WIJNCULTUUR
Iedereen
die
gestudeerd heeft, heeft wel eens overwogen te promoveren.
Ik ben
bij die overweging nooit verder
gekomen dan het bedenken van een
“laatste
stelling”.
Die luidt als volgt:
Het bestaan van jaarverschillen
in de Franse wijncultuur
is het beste bewijs dat het
Franse
klimaat
fundamenteel ongeschikt is voor de
wijnbouw.